変わり串
うずら卵豚巻き
240円
トマト豚巻き
240円
かまぼこチーズ
230円
大阪たこ天串
230円
厚揚げ（ポン酢・醤油）
190円
ピリ辛ウインナー
190円
あらびきウインナー
170円
SCROLL
当店についてAbout
長州どりの
本格焼き鳥と
こだわりの
ドリンクを愉しむ。
やきとりの町として知られる、長門市。
長門市駅からすぐの場所に2021年5月にオープンした、「田中家」は長州どりの本格焼き鳥が愉しめるお店です。
焼き鳥と長門市に魅了され、大阪から移住した店主が炭からこだわり、職人の繊細な技で焼きあげた長門産のジューシーな焼き鳥は絶品。
提供するものは地産地消にこだわり、たれは地元のしょうゆをベースに長門産の果物や黒糖、県内産の地酒をブレンドするほか、炭も市内産と県内産のものをミックスして使っています。
お品書きMenu
当店のおすすめ
［長州黒かしわ］かわ 田中家特製タレ焼き
山口県オリジナルの地鶏「長州黒かしわ」を使用。上品で、ほんのり甘い、くどくない油が特徴で、噛めば噛むほど旨味が広がります。田中家に来たら外せない逸品です。
230
円
特製はちみつレモンチューハイ
見た目も鮮やかな、自家製のはちみつレモンを使ったチューハイ。ノンアルコールのソーダやジュースもご用意しております。
630
円
［長州どり］白肝
希少部位のため、不定期で入荷される白肝。クセの少ない上品な旨みと、なめらかな口当たりが魅力です。
430
円
［長州どり］もも
ジューシーな長州どりのもも肉を、一本一本丁寧に炭火で焼き上げます。肉の間に玉ねぎをはさむのも長門ならではのスタイルです。
200
円
［長州どり］ささみのしそ巻き
やわらかくしっとりとした長州どりのささみに、大葉を巻いて香ばしく焼き上げました。梅肉と合わせて さっぱりといただける一本です。
230
円
ながチキ（唐揚げ）5個
外はカリッと香ばしく、中はジューシー。自家製ダレに漬け込んだ、長門で生まれた唐揚げです。
600
円
お食事Food
やきとり串
［長州黒かしわ］かわ 田中家特製タレ焼き
240円
［長州どり］ささみのしそ巻き
230円
［長州どり］もも
200円
［長州どり］つくね
200円
［長州どり］はつもと（希少部位）
180円
［長州どり］ずりのえんがわ（希少部位）
180円
［長州どり］きも
180円
［長州どり］かわ（タレ・塩）
180円
［長州どり］せせり
180円
［長州どり］すなずり
180円
［長州どり］はつ
180円
［長州どり］ぼんじり
180円
国産豚バラ
240円
国産豚みそさがり
200円
変わり串
野菜串
なすチーズ
190円
たまねぎ
180円
しいたけ
180円
ピーマン
180円
サラダ
揚げそばチキンサラダ
550円
※長州どりのささみをトッピングしたサラダ！
ポテトサラダ
450円
おすすめ
ながチキ（唐揚げ）5個
650円
ながチキ（唐揚げ）3個
420円
※自家製タレに漬け込んだ長州どりの特製唐揚げ！
長州どり白肝（入荷不定期）
430円
一品料理
特製エイヒレ
730円
サバの炭火焼
650円
チキンチーズフライ
630円
平太郎の南蛮漬け（季節限定）
500円
アジフライ
500円
皮酢
380円
漬物の3種盛り
380円
丸ごときゅうりのたたき
380円
枝豆の塩ゆで（国産）
380円
国産大豆の冷奴（ポン酢・醤油）
380円
じゃがバター
380円
チキンヒーロー
450円
甘えびの唐揚
450円
長州どりの鶏白湯スープ
400円
ちょい足しご飯
150円
ご飯・デザート
やきとり丼
580円
お茶漬け 鮭
480円
お茶漬け 梅
480円
焼きおにぎり
360円
※混雑時にはお断りさせていただく場合がございます
おにぎり(しそわかめ）
270円
白ごはん
220円
田中家特製はちみつレモンシャーベット
350円
飲み物Drink
クラフトビール
よなよなエール
670円
瀬戸内ヴァイツェン
670円
生ビール
キリン一番搾り大ジョッキ
1,000円
キリン一番搾り中ジョッキ
620円
キリン一番搾り小ジョッキ
520円
ノンアルコール
キリングリーンズフリー
480円
カシスオレンジ
450円
シャルドネ
450円
チューハイ
［田中家特製］カチカチ檸檬
650円
［田中家特製］はちみつれもん
630円
［田中家特製］夏みかん
630円
［田中家特製］ゆずきち
630円
［田中家特製］濃厚トマト
630円
［田中家特製］梅しそ昆布
630円
追いチュー（同じ種類に限る）
380円
※田中家特製チューハイは、2杯目以降が超お得！
瓶ラムネ
520円
氷結無糖レモン
500円
レモン
500円
梅
500円
カルピス
500円
ハイボール
角ハイボール
580円
ホワイトホースハイボール
530円
コークハイボール
630円
ジンジャーハイボール
630円
ウイスキー（水割り / ロック）
520円
ジン
自家製はちみつレモンリッキー
600円
ゆずきちリッキー
600円
ワイン
田中家特製サングリア
600円
グラスワイン 赤 / 白
550円
日本酒
三好おりがらみ無ろ過生原酒
850円
季節の阿武の鶴
850円
五橋上撰 冷 / 熱燗
500円
五橋 冷酒 300mlボトル
1,300円
東洋美人 冷酒 300mlボトル
1,350円
梅酒
ソーダ割り
550円
水割り
500円
お湯割り
500円
ロック
500円
焼酎
三岳（芋）
550円
ボトルキープ
4,300円
黒霧島（芋）
500円
ボトルキープ
3,500円
二階堂（麦）
500円
ボトルキープ
3,500円
田苑金ラベル（麦）
550円
白岳 しろ（米）
600円
HIKIMI 烏樟森香（クロモジ焼酎）
780円
※各炭酸割り
＋50円
※各ウーロン割り
＋80円
ソフトドリンク
自家製はちみつレモンソーダ
450円
自家製はちみつレモンジュース
400円
夏みかんソーダ
450円
夏みかんジュース
400円
特製トマトソーダ
450円
瓶ラムネ
380円
瓶コーラ
380円
瓶ジンジャエール
380円
カルピス
350円
ウーロン茶
350円
※記載しているメニューは一部抜粋したものになります。税込価格です。
店舗情報Information
所在地
〒759-4101 山口県長門市東深川864-1
営業時間
17:15～21:30（フードLO 21:00）
定休日
水曜日
電話番号
0837-27-0505
席数
総席数：20席
※詳細はお問い合わせください禁煙・喫煙
店内全面禁煙
支払方法
現金・PayPay
クレジットカード使用不可